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这种颜色的食物对眼睛孕妇和宝宝都要多

2019/09/14 来源:武汉信息港

导读

我们都知道“眼睛是心灵的窗户”,那么其重要性也就不言而喻了!想拥有一双健康明亮的大眼睛,除了受基因的遗传,更多的还与后天我们的用眼习惯和饮食

  我们都知道“眼睛是心灵的窗户”,那么其重要性也就不言而喻了!想拥有一双健康明亮的大眼睛,除了受基因的遗传,更多的还与后天我们的用眼习惯和饮食习惯息息相关。所以呢,今天乐妈就给大家介绍下,从饮食方面如何选择对眼睛有利的食物,千万不要错过哟~

  想拥有一双健康明亮的大眼睛,除了受基因的遗传,更多的还与后天我们的用眼习惯和饮食习惯息息相关。 所以呢,今天乐妈就给大家介绍下,从饮食方面如何选择对眼睛有利的食物,千万不要错过哟~1紫色食物 紫色食物,比如紫甘蓝、紫薯、紫等,它们都含有花青素,花青素具有极强的抗氧化性,可有效清除自由基。 所以从小注意给宝宝摄食较多紫色食物,对预防白内障、黄斑变性等多种眼病都有积极的作用。 而对于经常玩的孕妈来说,多吃这类食物不仅对自身的眼睛有保护作用,而且还可以提供给胎宝宝发育所需的多种营养素,好处多多~ 推荐食谱——紫甘蓝鸡肉软饭 紫甘蓝富含钙质,每100克紫甘蓝中就含有100毫克的钙元素,有利于保护的健康。孕妇适量吃紫甘蓝,还有助于增强胎儿的免疫机能、骨骼和大脑的健康发育。 而鸡肉的的含量比例较高,种类多,而且消化率高,对小宝宝而言也是非常好的营养来源。 准备食材:熟米饭1/ 碗、鸡肉2汤匙、紫甘蓝1片、鸡汤100毫升 制作步骤: 步骤1:剥去紫甘蓝外一层的菜叶,取中间的1片菜叶,放入清水中浸泡10分钟。 步骤2:然后捞起,撕去菜筋,将菜叶剁碎。 步骤 :将鸡肉洗干净,拿一个小锅,倒入清水,放入鸡肉焯烫熟。 步骤4:捞出鸡肉,将鸡肉剁碎,取2汤匙鸡肉末的量备用。 步骤5:取一口小锅,倒入米饭和鸡汤,然后倒入紫甘蓝碎一起熬煮。 步骤6:等紫甘蓝煮到变软的时候,放入鸡肉末,换成小火。 步骤7:一边熬煮一边用勺子搅拌。 步骤8:等煮到食材软烂的时候,即可盛入碗中。2黄色食物 黄色食物,比如玉米、蛋黄,可提供玉米黄素和叶黄素。它们是视膜黄斑色素的主要成分,可增加黄斑色素密度,降低年龄相关性黄斑变性的的发生率。 黄色的胡萝卜和红薯、南瓜等也富含胡萝卜素,在体内可转化为A,这对于预防和保持暗适应的正常,有非常重要的意义。 ◆ 推荐食谱——胡萝卜玉米小蛋饼 胡萝卜富含糖类、脂肪、胡萝卜素、、、、花青素、钙、铁等营养成分。 准备材料:甜玉米1根、小麦面粉100克、胡萝卜2个、鸡蛋2个、色拉油适量、食适量、小葱适量。 制作步骤: 步骤1:甜玉米剥粒备用,胡萝卜切小丁,小葱切末。 步骤2:锅中放适量油,下玉米粒和胡萝卜丁,翻炒 -4分钟,至熟。 步骤 :将炒熟的玉米粒和胡萝卜丁装入大碗中。 步骤4:加入2个鸡蛋,拌匀,加入 -4勺面粉、葱花,调入适量盐,拌匀。 步骤5:锅微热后,舀起一勺面糊,垂直、缓缓加入锅子里,就会自然形成圆形。 步骤6:小火煎至面糊凝固,翻个面,继续煎至熟透即可。 ◆ 烹饪小贴士 玉米和胡萝卜都是炒过的,所以这个饼很易熟。可以盖上锅盖煎,水分不会流失太多,待饼熟之后再揭开锅盖,继续煎半分钟左右,表面就会稍收干一些。 绿色食物 绿色食物,比如深绿色的蔬菜,如菠菜、卷心菜、西兰花等,玉米黄素、叶黄素和胡萝卜素的含量丰富。 绿叶蔬菜还是维生素B2和 β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候,眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素,可以在体内转变成维生素A,可预防“干眼病”等。 ◆ 推荐食谱——西兰花炒鱿 西兰花维生素C含量极高,不但有利于人体的生长发育,还能免疫功能,促进肝脏解毒、增强体质、增加抗病能力。鱿鱼则含有丰富的钙质,可以促进、维护骨骼和牙齿的发育和健康。 准备食材:鱿鱼1只、西兰花1个、胡萝卜半个、食用油1汤匙、盐1茶匙 制作步骤: 步骤1:西兰花先放入淡盐水中浸泡约半个小时,然后捞出,用流水反复冲洗,将西兰花摘成小朵。 步骤2:烧开一锅水,将西兰花放入沸水中超烫至鲜艳的绿色后捞出。 步骤 :胡萝卜去皮,洗干净之后切成薄片。 步骤4:将处理好的鱿鱼,切成“井”字(不要切断),然后切成片。 步骤5:油锅,放入鱿鱼和胡萝卜薄片一起翻炒。 步骤6:等鱿鱼卷起来后,放入西兰花一起翻炒。 步骤7:炒至食材断生,调入盐,翻炒均匀即可。

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