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家常菜素炒土豆片

2018-10-11 14:08:33

主料

胡萝卜 :半根 土豆 :3个 青椒 :1个

辅料 酱油 :适量味精 :适量料油 :适量盐 :适量葱花 :适量蒜蓉 :适量十三香 :适量

具体步骤 步1.准备食材。土豆,胡萝卜去皮,青椒洗净。 第二步2.胡萝卜切片,尖椒切滚刀块。 第三步3.土豆切薄一点的片。 第四步4.冷锅倒入料油,倒入葱花和胡萝卜。 第五步5.倒入土豆片翻炒。 第六步6.加入酱油。 第七步7.十三香和适量的盐。 第八步8.土豆片断生,放入尖椒。出锅前放入味精和蒜蓉。 第九步9.装盘即可。

烹饪技巧土豆切比较薄的片,容易熟。如果喜欢吃口感软面的,可以加一点水,炖一小会儿。胡萝卜先用油炒一下,会释放出更多的营养。

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