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去千岛湖吃“红姑娘” 淳安首届无核柿节16日开幕

2018-11-19 15:59:53
去千岛湖吃“红姑娘” 淳安首届无核柿节16日开幕 去千岛湖吃“红姑娘” 淳安首届无核柿节16日开幕 http://www.enorth.com.cn 2010-10-13 03:03 淳安县威坪镇一带,这些天满山望去,一个个红红的柿子缀满枝头,犹如用小红灯笼装饰起来的圣诞树。

这里的柿子和别地不一样,里面没有核,一口吞一个,很实在,传说在古代是上京的贡品,被当地人亲昵地称为“红姑娘”。

从本周六到10月26日,淳安县要搞首届无核柿节,特意请市民朋友赶到贡品的生长地去看看,采摘品尝那些古时候皇帝才吃得上的柿子。

“红姑娘”有600年的历史 俗话说:“七月核桃八月梨,九月柿子乱赶集”。

千岛湖无核柿是柿子中一个特有的地方品种,千岛湖威坪镇由于土壤、气候等自然条件,很适宜无核柿的栽培。

“红姑娘”已有600年的栽培历史,据说早在唐代的时候,这里就出现了无核柿,因为稀少加上味道好,地方官员不远万里,跋山涉水把柿子运上京,作为贡品。

如今,威坪镇成立了千岛湖红姑娘无核柿专业合作社,合作社拥有无核柿基地5000亩。

农民说,这里的无核柿生长期无须喷施化肥和农药。

捂熟“红姑娘”,得配猕猴桃 无核柿呈长圆锥形,另一与众不同之处是外皮可以慢慢撕下,它的果肉不像其他柿子一般是糊状的,而呈现有清晰“小舌头”的瓣状,放进嘴里,甜在心里。

柿子成熟时很软,轻轻一捏就破,很多市民可能会担心,这么老远去摘柿子,怎样带回来呢? 一般情况下六只无核柿恰好一公斤重,这在古代送贡品时也是个问题,当地的柿农告知记者,千岛湖无核柿采摘时一般都挑呈金黄色的果实,这些果实还很硬,就算掉到地上也不会破。

摘回家后只要和当地生产的一种野生猕猴桃放在一起,三五天柿子就会转红成熟变软。

一小时能摘10公斤就算牛 这次,千岛湖首届无核柿节主要地点设在威坪镇虹桥头地块,从10月16日到10月26日那里准备了很多关于无核柿的活动,有“柿”王争霸、与“柿”俱“竞”、心想“柿”成、“柿”来运转等等。

“柿”王争霸现场,将由10位柿农选送的“红姑娘”参赛。

评委按单个重量、外观、形状等评出“红姑娘”无核柿王,然后再让游客进行竞拍。

如果你有兴致,也可以自己动手采摘无核柿。

采摘的工具也很有特色。

将竹竿末端轻轻对半劈开,用尼龙线编成的网兜夹挂在竹缝里,两掰竹片略高出网兜5厘米左右,形成一个采摘柿子的夹子。

摘柿时要手随眼转,竹梢拨动叶片,寻到那绿中稍带微黄的柿子时,夹住果柄,轻轻

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