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全家便利董事长池塘小鱼如何跃海成鲨

2019/11/09 来源:武汉信息港

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全家便利董事长:池塘小鱼如何跃海成鲨无国界时代来临,零售通路品牌在全球化浪潮下,一波波走向国际化;中国大陆零售业门户开放之后,这波浪潮益

全家便利董事长:池塘小鱼如何跃海成鲨

无国界时代来临,零售通路品牌在全球化浪潮下,一波波走向国际化;中国大陆零售业门户开放之后,这波浪潮益发汹涌,就连世界大的沃尔玛,近十年来也积极进军亚洲。 它们就如一群巨鲨,游入汪洋大海,正要开始国际化的台湾流通业,有如一群在池塘中长大的中小鱼,如何培养跳入大海的本事,而且不被这些巨鲨吃掉? 欧洲的零售业者,由于本国市场不大,起步早,脚步也快。家乐福、欧尚、特易购及麦德龙,市场分布二、三十余国,由东欧、美洲而亚洲,无所不在。也正因如此,在沉浸在庞大本土市场的美国零售业,尚未外出觅食之际,它们得以壮大,成为国际级的玩家及零售巨鲨。 欧洲零售业的经验,不啻提醒市场更小的台湾流通业,国际化是必然,也必须的。问题是如何累积、练就国际化的本事与条件? 欧美流通业 攻日不克 不过,就连世界领导流通品牌的国际化,也非无往不利,它们在东欧、中南美洲、东南亚、大陆市场固然有不少成功经验,在日本却吃尽了苦头,例如全球第二大的法国家乐福,2000年底进入日本,原本预计开出15家即可损益两平,却在今年初黯然退出。 沃尔玛以并购西友超市的方式进入日本,但西友营运并未因沃尔玛的加持,而有改善,近三年连续亏损100多亿日圆,其它国际品牌的大型店表现也不好。 分析原因,可能出在日本有深厚而顽强的独特商流交易体系,历史悠久的商社更在其中扮演重要角色,不是这些以规模取胜、习惯与供货商直接往来的国际大通路集团可以排除的,一味运用其它地区的“everyday low price”商业模式、无法因地制宜地调整或突破,就埋下了败因。 日本业者 国际攻势缓慢 另一个原因,日本原来就有很强的大型折扣商店(GSM)集团,如伊藤荣堂、永旺等,上述欧美流通业者经营的大型量贩店,基本上与这些日本大型店区隔不大,所以难以施展开来。 反观日本零售流通业,国际化脚步也不算快,成功经验更寥寥可数,对于目前全球零售业关注的大陆市场,日本商社和流通集团也早已布局,如今更是大举进攻,但相对于欧美流通业的积极拓展和表现,日本业者攻势相对缓慢。以伊藤荣堂为例,进入时间和欧美量贩业差不多,但仅在北京、成都日开出五、六家店,规模差距不小。 由日本、大陆市场外资零售业的表现来看,发展速度固然牵涉本身策略、条件,但当地市场的外在环境、条件,产业基础建设、上下游资源,都是关键变量,不但为一个国家流通产业链发展历程定调,也影响外来者进入的策略布局和成果。 由于大陆零售业以国营企业为主,批发系统不强,所以日本流通业在大陆仍坚持原有经营操作模式,伊藤荣堂就在大陆导入第三方物流,成立北京太平洋物流公司,为旗下的伊藤华洋堂大型店及7-Eleven服务。三菱为了所投资的Lawson登陆,也早早与良友集团成立良菱配销。伊藤忠与顶新在上海合资成立顶通物流,也是为了旗下的上海全家。 日本流通业除了商流交由强大的商社或批发商,连资金流、信息流及物流,也几乎由批发商统包,本身主要负责经营和商品开发营销。 台湾营运模式 海外复制 相对的,台湾超商就“万能”多了;不但与供货商直往,物流、信息、金流,一切都自己来。即使有国外的技术授权移转,但自行转化、建置整套运作系统的经验是很宝贵的。 这也是上海全家,能够完全移转台湾全家模式的关键,除了顶通负责物流,其它全部自己来。从这个例子也可看出,台湾流通业在国际化浪潮中的机会与优势。 台湾流通市场规模,比欧洲更小,更需要走出去,过去这十几年,国际品牌争相进入台湾抢食市场,如今已到达“卖场过剩”(overstore)的局面,竞争何止激烈而已。如果未来十年还想有所成长,非跨出国际化的步子不可。 欧美、日本市场,对台湾业者遥不可及,其它亚洲市场及中国大陆市场则是台湾流通业可以发挥之处。关键在业者能否建立成功的台湾营运模式,复制到海外。这是产业发展必然的过程,也是由池塘小鱼跃升为深海大鱼的途径。 由小而大,由塘而海,首先要培养具备的是“跳跃升级”及不淹死的能力。跳跃的能力来自基础架构与平台的建设、经营know-how与足够的人才;悠游大海、成为大尾鱼的能力,则要靠不断的试水温、测试、演练,快速的移转复制及应变能力。重要是要掌握机会,真正去做,毕竟只有在大海里才知道大海与池塘的不同。 要在大陆市场存活,分一杯羹,可以先看看全球流通领导品牌的操兵策略和经营模式;沃尔玛在广州、深圳蹲点近十年,进行物流中心等基础建设和大型店本土高阶人才培养,目前全中国约45家店,布点较为集中,显示它在大陆奠基工程扎得很稳,采取由点而线而面的拓展策略,并不躁进。 进军大陆 拓展点线面 家乐福、大润发、乐购等,初期在大陆,都从台湾调了不少人才过去,也因此在大陆打下稳定基础。台湾人才的经验,对这些外资零售业大陆布局贡献不小。 综观各国零售流通业,欧美以大型店见长,超大型购物商场更以沃尔玛为首,日本则以超商业态全球,台湾流通业起步晚,市场又小,迄今没有独霸一方的业种,擅长华人消费市场的经营人才和经验的输出,是目前的优势与价值。 虽说零售业是本土化的消费性产业,但大陆没有成功的民营企业人才可以挖角,所以,台湾流通业在大陆发展,更需要由台湾人才亲自移植台湾成功经验,在当地复制并不断测试调整,才能建立经营模式。毕竟,经营人才本土化,才是国际化成功的重要关键。 日本全家当初评估是否登陆,即明确表示“如果台湾全家不去大陆,就宁可放弃”,这是因为他们看到日本Lawson在大陆八年,日本Lawson派员和中资伙伴一起经营,绩效却迟迟难以发挥。可见中日之间需要一个能够移转know-how的中介团队,而这正是台湾流通业之所长。(经济 作者全家便利商店董事长潘进丁)

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