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番薯饺子

2018-10-11 21:26:51

主料

红薯 :500鲜笋 :100 猪肉 :500芝士粉 :150

辅料生抽 :适量葱 :适量 胡椒粉 :少许麻油 :适量盐 :少许姜末 :适量

具体步骤步1. 把红薯去皮洗净,切成薄片放到笼里蒸熟。第二步2. 把蒸好的红薯压成薯泥,加芝士粉搓匀成团。第三步3. 把鲜笋切成粒,入沸水煮后备用。第四步4. 把猪肉剁成肉末,待油锅烧至四成热时,把猪肉末、姜末放下去炒散。然后加上鲜笋和其他调味料,煸熟入味时起锅。第五步5. 把炒好的肉末等拌上葱,做成肉馅。第六步6. 把红薯面团擀成圆形饺子皮,把肉馅包进去入做成饺子,再放上笼蒸熟即可。

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