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味道美味的椰蓉牛奶冻

2018-10-13 00:41:43

主料

糖 :50淡奶油 :100 牛奶 :250 玉米淀粉 :40

辅料盐 :适量椰蓉 :适量油 :适量

具体步骤 第一步1.取一个耐高温玻璃饭盒,底部倒入适量椰蓉铺平。 第二步2.取80克牛奶与玉米淀粉混合均匀。 第三步3.剩余牛奶与淡奶油,糖放入锅中,中小火煮沸。 第四步4.关火迅速倒入玉米淀粉和牛奶的混合液体,用刮刀迅速拌匀,见证奇迹的时刻到了,液体逐渐凝固成奶冻状。 第五步5.倒入玻璃饭盒,尽量抹平表面。 第六步6.冰箱冷藏4小时以上取出,倒扣在案板上,切成方形小块。 第七步7.取一个平盘,倒上适量椰蓉。 第八步8.取一小块奶冻在盘中滚一下,均匀沾上椰蓉。 第九步9.摆入饭盒冷藏,随时食用。

烹饪技巧...

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