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炸鸡蛋丝的做法大全

2019/11/14 来源:武汉信息港

导读

鸡蛋是一种非常有营养的食物,在以前物资匮乏的年代,一年都吃不上几回肉,全靠鸡蛋来解馋。鸡蛋简单来说就是鸡的卵子,有着丰富的蛋白质和胆固醇,长

鸡蛋是一种非常有营养的食物,在以前物资匮乏的年代,一年都吃不上几回肉,全靠鸡蛋来解馋。鸡蛋简单来说就是鸡的卵子,有着丰富的蛋白质和胆固醇,长期食用鸡蛋有着强身健体的作用。关于鸡蛋做法有很多,每个地方都有着不同的鸡蛋做法,接下来就来介绍一种不常见的做法,那就是炸鸡蛋丝。那么,炸鸡蛋丝怎么做呢? 糖醋炸鸡蛋丝的做法用料:鸡蛋5个,油适量,白糖适量,醋适量1.将鸡蛋打散,2.鸡蛋分批在油锅里炸成鸡蛋丝,滤干油备用, .放少量水和糖煮成糖浆再放入备好的鸡蛋丝吸收糖浆,加醋翻炒即可出锅。 油炸鸡蛋丝的做法1.打好鸡蛋液2.烧热油,温度不宜过高,中高温就可以,火要小。 .用一个加密的油隔,将鸡蛋液缓慢通过油隔倒入油锅中炸制。4.同时用勺轻搅拌,炸鸡蛋丝至金黄色用油隔过滤。5.铺一块白纸,将炸好的鸡蛋丝凉干油即可。 炸鸡蛋丝的做法食材清单:鸡蛋三个,食用油适量,白糖随意 烹饪步骤1.准备三个鸡蛋,均匀的打散,越细腻越好。2.锅里放油,准备细网筛子,漏丝用的。油热以后,把蛋液倒在筛网上,转动筛网,按圈转。 .翻个,待两面颜色金黄用筷子夹出来。放到盘子里,撒上白糖,开吃。都说鸡蛋跟白糖会中毒,这里解释一下,是鸡蛋跟糖精会有反应!这里好的是不论鸡蛋,还是白糖还有油都是可以按个人口味跟食量来准备的,没有固定的,相用多少用多少,只要是工具,和步骤对了就好了,而且这道菜超级节省时间,超级容易操作,快捷简单易上手!重要超级好吃。

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